Roots Gastronomy −遥かなる時と空間を越える知的体験ガストロノミー−

Roots Gastronomy ルーツ・ガストロノミー 11.26(sat)予約開始! 【ルーツ・ガストロノミー】とは? 【ルーツ・ガストロノミー】とは? 食べることを通して、歴史や背景、文化を体験できるミール・セット。世界各地に伝わる料理の起源を掘り起こして、食卓にお届けします。前菜から副菜・メイン・デザートまでをセットにしています。解凍して、少しだけ手を加えれば、すぐに特別な食事をお召し上がりいただけます。 食べることを通して、歴史や背景、文化を体験できるミール・セット。世界各地に伝わる料理の起源を掘り起こして、食卓にお届けします。前菜から副菜・メイン・デザートまでをセットにしています。解凍して、少しだけ手を加えれば、すぐに特別な食事をお召し上がりいただけます。 【エジプト】古代エジプト人は食がもたらす喜びをヒエログリフに刻んでいた古より受け継がれるエジプシャン・ガストロノミー 【エジプト】古代エジプト人は食がもたらす喜びをヒエログリフに刻んでいた古より受け継がれるエジプシャン・ガストロノミー エジプトの宴 エジプトの宴

古代文明を継承する、
エジプトの食文化

「エジプトはナイルの賜物」
砂漠の王国・古代エジプトにおいて、ナイルの流域だけは豊かな土地でした。

ナイルの恵みは、ハピ神によってもたらされると考えられていました。
ハピ神が上流から瓶の水を天と大地に注ぐと、ナイルの大河は緩やかに増水して氾濫するのです。
10月に水が引くと、上流から運ばれてきた黒い土は、柔らかな土壌ケメト(黒い大地)を作り、肥料が無くても種を蒔くだけで、豊かな収穫が得られる肥沃な大地へと変えていきました。

エジプトの食文化は、ナイルが育む豊饒の恵みと、メソポタミアとの往来によって運ばれる文化を融合し、独自の発展を遂げてきたのです。

古代より連綿と続くエジプシャン・ガストロノミーを体感して頂きたく、満を持しての発売です。

よくある質問

  • 何人分の食材が入っていますか?
  • 2人分を1つの箱に入れてお届けいたします。
  • 賞味期限はありますか?
  • 冷凍した状態で約90日となります。
    尚、解凍後はお早めに調理してお召し上がりください。品質が劣化するため、解凍した後の再冷凍はお控えください。
  • 配送はどのようにされますか?
  • ヤマト運輸株式会社のクール宅急便(食材(冷凍)/ビール(冷蔵))で配送いたします。
    ビールセットをご注文の場合、お届け日時は一緒ですが2個口でのお届けとなりますので、ご了承ください。
  • 用意しなくてはいけない調理器具はありますか?
  • 電子レンジ、オーブントースター、炊飯器のご用意をお願い致します。
  • 用意しなければいけない食材はありますか?
  • お届けする食材だけでお楽しみいただけますので、ご用意いただく必要はございません。尚、味を調整したい場合はご家庭にある調味料をお使いください。
  • レシピはどのようにして確認しますか?
  • 商品をお届けする箱の中に、分かりやすいレシピを同梱しておりますので、ご安心ください。
  • 自分が苦手な食材・アレルギーのある食材がある場合、抜いてもらうことは可能ですか?
  • 大変申し訳ございませんが、承っておりません。
    あらかじめ商品ページより食材やアレルギー表示についてご確認いただき、ご注文をお願いいたします。
  • 食材や調味料が一部入ってなかった場合や、食材の状態が悪くなっていた等の問題がある場合どうしたらいいですか?
  • 下記メールアドレス宛に不備の内容を記載いただくか、お電話にてご連絡ください。(食材の状態不備の場合、写真を添付いただけますようお願いいたします) 尚、年末年始休業期間中は対応出来かねますので、何卒ご了承ください。

    休業日:土日祝日
    年末年始休業日:2022年12月30日(金)~2023年1月5日(木)

    メールでのお問い合わせ:customer@carvaan.net(休業日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたします)
    お電話でのお問い合わせ:042-978-5545(平日11:00~16:00)