古代小麦のシュトーレン
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古代小麦のシュトーレン

古代小麦のシュトーレン

¥3,780(税込)
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メッセージカード
メッセージ内容

今年もシュトーレンの季節がやってきました

クリスマスシーズンに欠かせないお菓子、シュトーレン。

シュトーレン(Stollen)は、ドイツ発祥のクリスマスシーズンに食べられる定番のお菓子。本場ドイツでは「白いおくるみに包まれた幼子イエス・キリストに似ている」と言われ愛されています。シュトーレンはドイツ語で「坑道」を意味し、トンネルのような形をしていることがその由来だと言われています。

本場ドイツでは、クリスマスを待ち望むアドヴェント期間の週末毎に、イエス・キリストの生誕を祝って、薄く切ったシュトーレンを一切れずつ食べるのが習わしとなっています。

ドライフルーツとナッツをふんだんに使った、贅沢な逸品

FAR EAST BAZAARのシュトーレンは、メソポタミアを発祥とする古代小麦スペルトと、小麦の2倍もの量のドライフルーツとナッツを使って作ります。

白砂糖は使わず、エジプトのオアシスに実るデーツの果蜜と、蒸留酒に漬け込んだドライフルーツを、ナッツやスパイスとともに古代小麦(スペルト小麦)で作った生地に練り込み、ひとつひとつ手作業で丁寧に焼き上げます。

仕上げには、芳ばしく上品な甘さが特徴の、カンボジアで採れる椰子の花蜜糖をまぶし、ドライフルーツやナッツを贅沢に12種類もトッピング。

ドライフルーツの中でも大きさや形が美しいものだけを選び、一つ一つ丁寧にトッピングします。こんなに手間暇かけて生まれるシュトーレンは、間違いなくFAR EAST BAZAARでしか手に入りません。

シュトーレンはそのまま食べてももちろん美味しいですが、クリームチーズやジェラートを乗せて食べても美味しいです。

日ごとに味わいが増すシュトーレンは、早めの購入がおすすめです

蒸留酒に漬け込んだドライフルーツやナッツの風味が、日が経つごとに生地へと移り、味わいを増していくのが特徴。早めに購入しておくことで、ゆっくり味わいの変化を楽しめるのも良いですね。

今日よりも明日、明日よりも明後日と、クリスマスがだんだん待ち遠しくなるシュトーレンです。ワインや紅茶との相性も抜群なシュトーレンを、クリスマスまで味の変化を感じながらお楽しみください。

自分へのご褒美や、家族と楽しむ用にも、そして大切な方への贈り物としても大変おすすめです。クリスマスシーズンに何度も恋しくなるシュトーレン。ぜひ二度、三度とお楽しみください。

※ご使用日と賞味期限をご確認の上、ご注文をお願いします。

※当商品に限り、お渡し用の紙袋を無料でお付けできます。必要な方は「紙袋あり」をご選択ください。

産地、内容量、栄養成分などのご案内
産地
内容量
1個

原材料名

花蜜糖(カンボジア製造)、スペルト小麦粉、食塩不使用バター、ドライイチジク、牛乳、干しブドウ、蒸留酒、デーツシロップ、ドライ杏、ドライデーツ、クルミ、ドライパイナップル、ドライオレンジ、ドライ食用ホオズキ、ローストヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ドライバナナ、ドライマンゴー、ローストピーカンナッツ、ピスタチオ、ローストアーモンド、パン酵母、香辛料、食塩

特定原材料等28品目
乳成分・小麦・くるみ・アーモンド・オレンジ・カシューナッツ・バナナ
栄養成分/100g当たり
熱量 389kcal、たんぱく質 4.7g、脂質 15.6g、炭水化物 55.3g、食塩相当量 0.3g(推定値) 
賞味期限
製造日から90日(※ご使用日と賞味期限をご確認の上、ご注文をお願いします。発送する商品に関するご不明点等は、こちらまでお問い合わせくださいcustomer@carvaan.net
保存方法
直射日光・高温多湿を避け保存
その他

商品サイズ:縦7cm×横13cm×高さ4cm
箱サイズ:縦8cm×横15.5cm×高さ13.5cm

※当商品には、お酒を使用しています。