- 冷蔵
廃れゆく古来ギリシャの伝統的なレッツィーナワインの革新に挑み続けたケクリスワイナリーの白ワイン。 柑橘のように爽やかな土着品種アシルティコと、ローズマリーのように香り高い松ヤニのワインは、世界を魅了し数々の栄誉ある賞に輝きました。
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| 産地、内容量、栄養成分などのご案内 | |
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原産国
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ギリシャ
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内容量
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750ml
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品種
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ー
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タイプ
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白/辛口/Alc:13.5%
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受賞歴
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Vinalies Internationale 2018 金賞
Decanter World Wine Awards 2018 金賞TEXSOM international wine awards 2018 銀賞 International Wine Challenge 2018 銀賞 International Wine and Spirit Competition 2018 銅賞 |
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味わい
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グレープフルーツやライムのように爽やかな柑橘の香りと豊かな果実感を持つサントリーニ島原産の白葡萄アシルティコと、松ヤニが醸すアロマティックな余韻を愉しむワインです。
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おすすめのペアリング
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鶏肉料理、魚介料理、チーズ料理、サラダ、ハーブを使った料理
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保存方法
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冷蔵
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ワイナリー
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【ケクリス／KECHRIS】
ギリシャの伝統と文化を尊重し発信することを信念に掲げるワイナリー。廃れゆく一途を辿っていたギリシャの伝統ワイン「レッツィーナ」のポテンシャルを信じて、その再興と革新に取り組んできました。レッツィーナは4000年前アンフォラに松ヤニで蓋をしてワインの酸化を防いだことを始まりとする、松の清涼感のある香りを持つギリシャ特有の製法で造られます。彼らは現代的な醸造方法を取り入れ、伝統ワインを高い品質で再生し、過去の固定観念を払拭したのです。そのワインは1999年国際的なワインコンペティションで受賞、高品質な白ワインとして国際的に認められた最初のレッツィーナワインとなりました。伝統的に白ワインで造られるレッツィーナですが、このケクリスワイナリーではマケドニア土着の赤葡萄品種クシノマヴロと、地中海地域原産のアレッポ松から採取した樹液で造る唯一のロゼのレッツィーナも生産しています。
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