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- 冷凍
アラビア半島の風土を映した、香り高い濃厚ラム肉カレー
辛さ：🌶
8種類の香辛料をブレンドした“バハラット”に、爽やかな酸味のドライライムを加えて煮込んだ、クウェートならではのラム肉カレー。
じっくり煮込んだラム肉の濃厚な旨味に、複雑に重なるスパイスの香り。
シナモンやカルダモンの甘く華やかな余韻に、ドライライムのほのかな酸味が重なり、奥行きのある味わいを生み出します。
“バハラット”とは、アラビア語で「スパイス」を意味する言葉。
アラビア半島で古くから親しまれてきた伝統的なスパイスブレンドで、米料理や魚料理、肉料理に豊かな香りを添えてきました。
地域や家庭によって配合は異なりますが、黒コショウ、オールスパイス、シナモン、ナツメグ、コリアンダー、クミン、パプリカ、カルダモン、クローブなどを組み合わせるのが一般的。
交易によって世界中から集まった香辛料文化が、砂漠の国々で独自に磨かれ、受け継がれてきました。
CARVAANの「クウェート ラムカレー」は、アラビア半島のスパイス文化を映した一皿。
ラムの力強い旨味と、バハラットの芳醇な香りをお楽しみください。
《当商品は5/28（木）より順次発送いたします。》
※冷凍パックでお届けのため、具材の形状に違いがあります。
※ライス、トッピング、器は含まれません。
| 産地、内容量、栄養成分などのご案内 | |
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産地
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ー |
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内容量
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180g ※ルーのみ。ライスは商品に含まれません。 |
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原材料名
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ラム肉（オーストラリア産）、玉ねぎ、ホールトマト（トマト、トマトピューレ）、トマト、植物油、トマトペースト、デーツピューレ、香辛料、にんにく、しょうが、ベジブイヨン、花蜜糖、パクチー／クエン酸 |
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特定原材料等28品目
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なし |
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栄養成分／100g当たり（推定値）
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熱量 １４９ｋｃａｌ、たんぱく質 ５．９ｇ、脂質 １０．５ｇ、炭水化物 ６．９ｇ、食塩相当量 ０．６ｇ |
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賞味期限
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約180日※冷凍保存した場合での賞味期限となります。 |
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保存方法
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要冷凍（-18℃以下保存） ※品質が劣化するため解凍した後の再冷凍はお控えください。 |
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その他
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※冷凍のまま、電子レンジ500Wで4分30秒 600Wで4分、もしくは湯煎で5～6分を目安に温めてください。 |
